Pączki

Pączki, pączki. Wszędzie dziś pączki. Tłusty czwartek nam nastał. Nie przepadam za pączkami z nadzieniem i w lukrze. Lubię za to małe, z cukrem pudrem. Takie więc dziś się pojawiły u mnie w… Czytaj dalej →

Zapiekanka

Kiedyś gdzieś widziałam podobną zapiekankę chyba z nazwą „Prowansalska” 🙂 6 średnich ziemniaków ugotowałam w mundurkach. Gdy przestygły obrałam je i pokroiłam w plastry. 2 czerwone cebule, jedną paprykę również pokroiłam w plastry.… Czytaj dalej →

Naleśniki z pieczarkami zapiekane pod beszamelem

Zdjęcie może nie jest najszczęśliwsze, ale nie było czasu na poprawianie – naleśniki zniknęły w mig w ten zimny i ciemny styczniowy wieczór. – Co zjadłbyś na kolację? – Nie wiem, zaskocz mnie.… Czytaj dalej →

Przepisy na Wielkanoc

Smakosze, dziś mam dla Was wpis trochę nietypowy, bo zawierający małą książeczkę z przepisami na Wielkanoc. Można je sobie pobrać, wydrukować i korzystać do woli. Mam nadzieję, że taka propozycja się Wam spodoba!… Czytaj dalej →

Frittata z ziemniakami i boczkiem

Lubię odkrywać dania, nazwy których brzmią egzotycznie i onieśmielająco… Przy bliższym poznaniu okazuje się, że jest to danie swojskie, szybkie i smaczne. Tak było z frittatą. Nazwa onieśmieliła i zafascynowała, a gdy się… Czytaj dalej →

Roladki drobiowe w sosie beszamelowym

Przynaję się bez bicia… W niedzielę często-gęsto jadamy schabowe. Zwykłe najzwyklejsze, z ziemniakami i buraczkami. Ale czasem robię coś innego. Dziś prezentuję roladki drobiowe w sosie beszamelowym. Uszlachetnione szynką parmeńską. Dwa filety z… Czytaj dalej →

Zrazy wieprzowe w sosie grzybowo-porowym

W ostatni week-end były zrazy. Wieprzowe. W sosie. 6 plastrów schabu obiłam, przyprószyłam solą i pieprzem. Następnie każdy wyłożyłam plasterkami boczku (razem wyszło około 150 gr.), zawinęłam w ruloniki, spięłam wykałaczką i obtoczyłam… Czytaj dalej →

Lasagne

Ostatnio pomyślałam sobie, że chyba nigdy nie jadłam lasagne… A jeśli jadłam to baaaaardzo dawno. Kiedyś próbowałam zrobić i mi nie wyszło… Podjęłam więc kolejną próbę. Sos mięsny: 400 gr wołowiny umyłam, osuszyłam… Czytaj dalej →

Kurczak w musztardzie

Inspiracje są jak żywioł. Nie da się im oprzeć. Zwłaszcza w kuchni. Pod choinkę zawitał do mnie David Lebovitz, w paryskiej odsłonie. Więc czytam i się oblizuję, spaceruję przez Paryż, zaglądam do garnków.… Czytaj dalej →

Ciastka na choinkę. Malinowe

Przepis ten znalazłam oddając się mojemu ulubionemu uzależnieniu – oglądaniu Pinterest’a… 🙂 Zwróciło moją uwagę to, że tego ciasta na kruche ciasteczka nie trzeba chłodzić (bo w czasie chłodzenia właśnie znika mi werwa).… Czytaj dalej →