Syrop z pędów sosny

Na urlopie zaczęłam kaszleć – to takie moje hobby 😉 Więc po powrocie trzeba było się leczyć. Najlepiej domowym sposobem, dlatego sięgnęłam do syrop z pędów sosny, który poprawia odporność i dobrze działa… Czytaj dalej

Wątróbka z cebulą

Na specjalne życzenie mojego męża „zwykła wątróbka z cebulą” 🙂 Na 2 łyżkach oleju podsmażyłam dwie pokrojone w półtalarki cebule, dodając łyżeczkę czerwonej papryki. Zrumienioną cebulę odłożyłam na talerz. 500 gr wątróbki drobiowej… Czytaj dalej

Cwibak – ciasto biszkoptowe

Na Wielkanoc w naszym domu od zawsze piekło się cwibak. Nigdy mnie nie zastanawiała jego nazwa… Aż któregoś dnia olśnił mnie napis na sucharkach z Lidla – „Zwieback” 😉 Takie nazwy nikogo nie… Czytaj dalej

Pasta jajeczna z rzodkiewką i szczypiorkiem

Maj to czas pikników, a na piknik dobra jest pasta jajeczna. Szybka i pożywna. Idealna do bułeczek, kanapeczek, a nawet paluchów. 4 jajka ugotowane na twardo oraz pęczek rzodkiewek starłam na grubych oczkach… Czytaj dalej

Pasztet domowy

Zawsze myślałam, że pasztet to wyższa szkoła jazdy. Ale przekonałam się, że to wcale nie tak 🙂 450 gr wątróbki drobiowej umyłam, osuszyłam, pokroiłam w kawałki i podsmażyłam na 100 gr słoniny (była… Czytaj dalej

Gyros

Gyros to popularna sałatka, jadłam ją wiele razy w różnych odmianach, ale. Gdy się zastanowiłam przed pewną imprezą, okazało się, że nigdy jej nie robiłam. Był to doskonały powód, by ją zrobić i…… Czytaj dalej

Pulpety w sosie pomidorowym

Każda gospodyni pewnie ma top listę dań, w miarę szybkich, lubianych przez rodzinę. U mnie na tej liście są pulpety w sosie pomidorowym. Zupełnie inne niż robi nasza Mama. Oto one. Świeżuteńkie 🙂… Czytaj dalej

Zupa z frykadelkami

Zupa z frykadelkami jest częstym gościem u Mamy w domu. Chyba nigdzie indziej takiej nie jadłam. Lubimy ją. 400 gr mięsa wieprzowego zmieliłam, dodałam drobno posiekaną cebulę, jajko, sól oraz pieprz. Farsz powinien… Czytaj dalej

Prażone orzechy w karmelu

Prażone orzechy są przysmakiem, które mi kojarzą się z Winobraniem, co roku taka słodka torebka umila mi spacer przez winobraniowy deptak 🙂 Od jakiegoś czasu chodził za mną pomysł, by zrobić prażone orzechy… Czytaj dalej

Mrożona marchewka

Lubimy marchewkę, więc dodaję ją do różnych potraw. Potrzebne zazwyczaj są dwie-trzy sztuki. Niestety w supermarkecie najbliżej domu najczęściej są one sprzedawane w dużych opakowaniach. Potrzeba matką wynalazku – nauczyłam się mrozić marchewkę… Czytaj dalej